发布时间：2019-10-25 08:57:20浏览量：1266
近些年来，农药残留的问题随着农药大量生产和广泛使用而产生，到目前为止，世界上化学农药年产量近200万吨，约有1000多种人工合成化合物被用作杀虫剂、杀菌剂、杀藻剂、除虫剂、落叶剂。这些农药的大量施用，造成一些农药污染问题，对人体健康形成了威胁。
目前使用的农药，有些在较短时间内可以通过生物降解成为无害物质，而一些有机氯类农药却难以降解，是残留性强的农药。农药可能进入粮食、蔬菜、水果、鱼、虾、肉、蛋、奶中，造成食物污染，�：θ说慕】�。
蔬菜农药残留超标有哪些�：�?
化学农药的主要�：κ腔┮┰谑卟俗魑锷衔赐耆到獾牟辛粑锒匀诵蟮闹苯佣竞�。食用农药残留特别是有机磷农药残留严重超标的蔬菜、会直接危及人体的神经系统和肝、肾等重要器官，甚至引起急性中毒而致死。长期食用受污染的蔬菜，残留农药在人体内蓄积过一定限度后会导致一些慢性疾�。绨┲ⅰ⒍鲇不�、心血管病、胎儿畸形、死胎、早夭、早衰等疾病。
食用被施用过剧毒农药的蔬菜会产生致癌物质。由于新陈代谢和人体自身所具有的免疫力，一般食用了有农药残留的蔬菜不会立即有反映，有毒物质大部分会被排除体外。但如果食用了施用“甲胺磷”、“1059”、“3911”、“甲级对硫磷”、“灭多威”等禁用、剧毒农药的蔬菜，人体内硝酸盐就会变成亚硝酸盐，成为致癌物质，这种积累性中毒对人体�：�。
怎么检测蔬菜农药超标?
通过农药残留快速检测仪很容易就能测定出农药残留，广州瑞森科技RS-PR-24农药残留快速检测仪能检测蔬菜/水果/有机食品中是否含有"有机磷和氨基甲酸酯类等农药",通过农药残留检测试剂对胆碱酯酶的抑制作用，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药。 适用于实验室、农贸市 市场、学校等场所快速检测。
以上的瑞森小编对“蔬菜农药超标会带来哪些危害?”简单介绍，广州公海贵宾科技股份有限公司专注于食品安全快速检测试剂、仪器、软件的研发、生产与销售，为用户提供专业的检测产品、检测设备、先进的技术支撑和高效的行业整体解决方案。在食品安全检测领域处于国内领先地位，是值得信赖的食品安全检测产品及服务综合供应商。
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